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时春晓和王姐寒暄完，又去买了做冰粉需要的材料。

自己手搓的更地道也更好吃。

时春晓买了冰粉籽和食用级熟石灰，又买了不少的小料。

这些加在冰粉里面更好吃。

小料是让文馨挑的，文馨选了葡萄干，山楂干，芋圆和花生碎。

时春晓又买了芒果和火龙果，这些加进去，都可以让冰粉更好吃。

所有的材料买齐全了，时春晓这才带着文馨回家去。

虾要先出来起来。

不然虾死了，做出来的虾滑就没那么美味了。

去头去壳去虾线，然后把虾剁碎，但是保留一定的颗粒感。

加入点肥油这样吃起来更润。

再加入点马蹄，吃起来更脆。

虾滑最近时春晓做过，文馨也爱吃。

不过今天她还要做点不一样的。

买了的竹荪外边是有一层网的，时春夏你早早就放在水里泡着了。

现在那网也已经掉了不少。

把所有的都给剥落下来，再把竹荪头剪一下。

竹荪就处理好了。

把处理好的竹荪分成两部分。

一部分用来做汤底，还有一部分用来做竹荪虾滑。

已经处理好的虾滑放入裱花袋里，用裱花袋把虾滑挤到竹荪里。

一个个竹荪虾滑就做好了。

处理好了虾滑，时春晓开始做冰粉。

揉搓冰粉籽，加入熟石灰粉的上层澄清部分，缓慢加入并快速搅拌至微微发黄、手感略涩，揉搓到粘液完全析出。

然后把做出了的冰粉先冷藏到冰箱里，放上1-2个小时，吃起来冰冰凉，那才叫一个舒服。

把这做好后，时春晓开始熬制红糖水。

红糖与清水按1:1熬煮，小火慢煮，避免焦了。

这样才不会发苦。

加入一块柠檬片，这样做出来的红糖水带点柠檬的清香，更加适合夏天的味道。

把所有的一切都处理好后，就是制作火锅的时候了。

不过做火锅之前，还得先把饭给煮起来。